Ingrédients :

• 1 patate douce
• 1 carotte
• 1 morceau de potiron
• 1 pincée de sel
• 150 ml d'eau

Recette :

1. Cuire les légumes coupés en dés tous ensemble dans 150 ml d'eau.
2. Les mixer avec la moitié du jus de cuisson.

Ingrédients :

• 1 grosse poignée de haricots verts
• 1 tomate épluchée et épépinée
• 1 carotte

Recette :

1. Cuire à l'eau avec un peu de sel (voire sans sel) ou de préférence à la vapeur.
2. Egoutter les légumes, puis les passer au mixeur.
3. Rajouter de l'eau de cuisson jusqu'à l'obtention de la consistance désirée.

Ingrédients :

• 150 ml d'eau bouillante
• 50 gr d'épinards surgelés
• 30 gr de poireaux
• 150 gr de pommes de terre
• 10 gr de beurre

Recette :

1. Eplucher et laver les légumes. Faire fondre doucement le poireau dans le beurre pendant 2 à 3 minutes.
2. Ajouter les pommes de terre coupées en morceaux et laisser mijoter encore 1 minute puis verser l'eau bouillante.
3. Couvrir et faire cuire 20 minutes.
4. Faire cuire les épinards surgelés séparément, les égoutter avec soin puis les mélanger aux autres légumes et laisser mijoter encore 2 minutes.
5. Mixer les légumes en purée jusqu'à obtention de la consistance désirée.

Ingrédients :

• 1 courgette
• 1 grosse pomme de terre
• 1 noix de beurre

Recette :

1. Eplucher les légumes et les couper en morceaux.
2. Faire cuire les légumes dans une casserole d'eau.
3. Les passer au mixeur et y ajouter une noix de beurre.

Ingrédients :

• 200 gr de carottes (coupées en petits dés)
• 150 ml d'eau
• 5 gr de beurre

Recette :

1. Faire cuire les carottes environ 30 minutes dans de l'eau.
2. Mixer avec la moitié du jus de cuisson et ajouter le beurre.